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麒麟老祖

头顶一片蓝天,脚踩一方大地,行在天地之间,广交天下朋友。

 
 
 

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引用 【转载】超简单——你也会做苹果醋。。。   

2014-06-01 02:44:29|  分类: 懒人厨艺 |  标签: |举报 |字号 订阅

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苹果醋的用料: 
调料冰糖适量;白醋适量
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自制苹果醋
/ 雅士仙风  编辑/涓涓小溪
分割线(1) - 涓涓小溪 - 深谷幽兰--涓涓小溪
 
       苹果醋的好处多得很呢:美白肌肤、减肥健身、杀菌抗病毒、消除疲劳、抗衰老、软化血管、降血脂,降低胆固醇、提高肝脏的解毒和新陈代谢。
       酒店里卖的果醋价格可不便宜,一瓶不到一斤装经过稀释的果醋都在十好几块一瓶。自制的果醋浓度很高,喝时要用5---8倍的冷开水稀释,最大的好处是环保,没防腐剂.做的量是两个苹果,一瓶食用白醋,酿出的果醋量比白醋的量多多了。
和大家分享下吧
 
1、准备:
 
  2个苹果、糖350g、醋400g,另加一个洗净控干的玻璃容器。 

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   2、把切片苹果放入一个干净用开水泡过凉干的容器中,放入糖和醋 ,特别要说明的是,醋要用酿造的。
 
 

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3、密封瓶口,标上日期。
 

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4、三个月后,起封前的样子,苹果颜色已经变暗变软,果醋颜色已经非常漂亮了,过滤掉苹果渣
 
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    沉淀后这漂亮的琥珀色漂亮吧,倒适量的原汁到杯子里,兑上5—8倍的凉开水,口感非常好哦 !
      还有,果醋是越放越好喝,存冰箱里多长时间也没问题的。
 
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